料理研修

文京まこと料理研修ニュース「まだまだ猛暑」

立秋とは名ばかりの猛暑が続いておりますがいかがお過ごしでしょうか?
私はこんな夏には決まって夏野菜をふんだんに使ったオーブン料理を作ることが多いです。

今回はナス、トマト、ズッキーニを使った簡単オーブン料理を作ってみました。

この料理は暖かいうちに食べることも、冷めてから食べても美味しく食べることの出来る料理です。夏に出来る野菜は身体を芯から冷やしてくれる効果がある野菜が多いのです。

是非皆様も夏野菜を使った料理を作って今年の夏を乗り切りましょう。

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