スーパーでも青梅が出回る時期になりました。カンカン照りの夏にキンキンに冷えた梅シロップを飲むとスッキリしますよね。

それは、梅には疲労物質の素を分解してくれる「クエン酸」、疲労物質を運ぶ「ビタミンE」が沢山含まれているからなんです。

今年も文京まことでは「梅シロップ」「梅蜂蜜」を作りました。東京も梅雨に入り肌寒い日が続く様ですので、お身体には呉々もご自愛下さい。