講師の研修日誌

2019 2/16 置かれたままの食品は

ご不在のお客様を紹介された場合には、直接お客様とお話しできるのは初日のみという事が多いので、あらかじめ想定される確認事項をまとめておきましょう。
掃除や料理、介護などは想定しやすいのですが、それ以外の何気ない事は抜ける事があります。

例えば、飲みかけの飲料や食べかけの食品などはそのまま放置しておくと、腐敗や悪臭の原因になる場合があるので、どのようにするのか確認しておきましょう。

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