料理研修

文京まこと料理研修ニュース「お雑煮」

お正月にはおせち、お雑煮を食べますがお正月以外には殆ど食べる機会がありません。
それは昔、年神様にお供えをしたお餅や食べ物を年神様からのお下がりとして食べていた事が始まりだそうです。
近年寂しいことに伝統行事が行われなくなっていますが代々伝えていきたいものですね。

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