研修日誌

2017 1/28 「インフルエンザ予防の食材を」

毎年のことながら今の時期はインフルエンザが猛威を振るっています。
最近では予防接種をしていてもかかってしまう方も多いと聞きます。
予防としてマスクや帰宅時のうがい手洗いはもちろんの事、日々の飲食にも予防効果のある食材を手軽に簡単に多く取り入れていただきたいと思います。

そこでお勧めするのが乾燥粉末生姜です。
生姜は生よりも乾燥したほうが、効果が高くなるらしいです。
薄切りにした生姜を乾燥させミキサーなどで粉末にし、食事の主菜・副菜に振りかける、お茶などの飲み物に入るなどで摂る機会を増やし、インフルエンザにかからないよう予防しましょう。

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