研修日誌

2016 12/17 「お料理に体の温まる1品を」

今年の冬はいきなり初雪が観測されるほど寒くなったり、小春日和の暖かさになったりと、日々の気温差がとても大きく感じます。
健康な状態であれば気温差が体調に影響を及ぼす事は少ないかもしれませんが、体力が弱まっている時は風邪やインフルエンザにかかりやすくなる可能性があります。

そこで、今が旬の長ネギをお勧めします。
先日某テレビ番組では、青い部分を使ったレシピを多く紹介していました。

普段捨てる事が多い青い部分もたくさん食べて寒さを吹き飛ばしましょう。

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